Présentation
Le Château La Tour Blanche est situé au cour de l'appellation Sauternes. A une quarantaine de kilomètres au sud de Bordeaux, celle-ci s'étend sur près de 2100 hectares et concerne cinq villages : Barsac, Bommes, Fargues, Preignac et Sauternes. La rencontre de la Garonne et du Ciron, affluent plus froid, favorise la présence d'un micro-climat qui se traduit en automne par des brouillards matinaux, suivis par de belles journées ensoleillées. Ainsi le botrytis cinerea, champignon microscopique, trouve les conditions idéales pour se développer sur les raisins, entraînant une concentration naturelle par évaporation de l'eau contenue dans les baies. C'est ce que l'on appelle la Pourriture Noble.Ce qu'ils en disent...
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Jancis Robinson (Jancis Robinson) 18/20
Rich and enormous - masses of mass! Really very opulent an unignorable. Lots of effort has obviously gone into this. Bravo! Quite forward and very open but no disappointment. Perhaps not for the long term but a lovely wine.
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Wine Spectator 92/100
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Wine Advocate (Robert Parker) 93/100
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La Revue du Vin de France
Grande expression exotique et fines notes d’ananas au nez. Très belle attaque, grande richesse, équilibre raffiné. Fine acidité en finale et grande longueur. Racé.
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GaultMillau 17,5/20
Grande expression exotique et fines notes d’ananas au nez. Très belle attaque, grande richesse, équilibre raffiné. Fine acidité en finale et grande longueur. Racé.
