Présentation
Le vignoble de Bouscaut existe depuis le XVIIème siècle sur la commune de Cadaujac, dans l'appellation Pessac-Léognan anciennement Graves. Doté de nombreuses médailles, chanté par d'illustres habitués des lieux tels Louis Jouvet, Maurice Chevalier ou Gilbert Bécaud... le vin de Bouscaut trouve sa consécration en 1953 avec le titre envié de Cru Classé de Graves pour ses vins blancs et rouges. Finalement, Bouscaut est acquis en 1979 par Lucien Lurton. Viticulteur bien connu du bordelais et déjà propriétaire d'une dizaine d'autres crus dans diverses appellations dont Margaux (Brane-Cantenac,...), Barsac (Climens,...) etc..., Ce vigneron dans l'âme a reconnu à Bouscaut un terroir d'exception. Aujourd'hui, la 4ème génération est aux commandes avec Sophie Lurton, fille de Lucien, à qui il a donné la propriété en 1992. Depuis, Sophie Lurton s'attache avec son mari Laurent Cogombles, lui-même ingénieur ENITA, à extraire le meilleur de ce terroir original. Laurent Cogombles est par ailleurs très actif au niveau de l'interprofession viticole: il est notamment Président de l'Appellation Pessac-Léognan depuis 2005.Ce qu'ils en disent...
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TAST (Bettane & Desseauve) 17,5/20
Fumé, comme on dirait à Pouilly, et musqué, très riche, gras,onctueux et long, superbe !
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La Revue du Vin de France 15-16/20
Laurent Cogombles et sa femme Sophie Lurton poursuivent leurs efforts de les vins gagnent en fond. Sur les 7ha de blanc, les rendements (45hl/ha) sont restés en deçà du plafond syndical (54 hl/ha). Joli nez et bouche intense aux notes d'agrumes et d'abricot.
