Le Château Canon La Gaffelière est situé aux portes du bourg médiéval de Saint-Emilion, en pied de côte. Le vignoble est situé sur le versant sud des coteaux.
Du fait de la nature des sols, le quasi équilibre de l'encépagement est assez atypique. Il se répartit entre 55 % de Merlot, 40 % de Cabernet Franc et 5 % de Cabernet Sauvignon, alors que la moyenne des vignobles saint-émilionnais est située aux alentours de 70 % de Merlot. Sur ces sols chauds, la présence plus importante de Cabernet Franc procure au nez des notes florales et épicées.
Remarquablement structuré, toujours élégant, avec une très belle longueur en bouche, ce grand cru de Saint-Emilion témoigne avec éloquence d'une nouvelle philosophie de production.
| Châteaux | Millésime | Centilisation | Prix TTC | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Canon la Gaffelière | 2007 | 75 cl | 55,50 € |  |
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| Canon la Gaffelière | 2008 | 75 cl | 59,50 € | |
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