Selon la légende, les bateaux qui passaient devant le château devaient baisser leurs voiles en signe d’allégeance à son propriétaire. D’où le nom de Beychevelle qui signifie «baisse voile». Si de nos jours, les bateaux ont peu à peu omis ce signe de respect à l’égard de cette magnifique bâtisse, souvent qualifiée de "Versailles du Médoc", nous pouvons encore nous incliner devant l’exceptionnelle qualité de son vin. Souplesse, équilibre et grâce sont les maîtres mots de ce cru.
