Calon doit son nom à une petite embarcation utilisée au Moyen Âge pour transporter le bois d'une rive à l'autre de la Gironde. La commune dont le domaine dépend s'est pendant longtemps appelée Saint Estèphe de Calon.
Au XVIIIe siècle, le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, président du Parlement de Bordeaux qui possédait aussi le château Lafite et le château Latour, devint, par mariage, propriétaire du château et de son domaine. Le marquis de Ségur ajouta son nom à celui de Calon.
En hommage à son épouse certainement, il aimait à dire : « Je fais du vin à Lafite et à Latour, mais mon coeur est à Calon ».
On attribue le cœur de l’étiquette à l’attachement particulier du marquis pour Calon.
En 1894, le domaine est racheté par Georges Gasqueton et son oncle, Charles Hanappier. Il est aujourd'hui dirigé par Denise Capbern-Gasqueton. On retrouve désormais le style inimitable de l'appellation Saint-Estèphe dans les vins de cette propriété : les millésimes récents, au prix d'efforts de culture et d'un important investissement, assurent à sa propriétaire de magnifiques vins de garde.
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