Les "Terroirs d'Exception" illustrent la philosophie des Vins et Vignobles Dourthe : rechercher le grand terroir et le faire s'exprimer avec le style Dourthe. Saint-Emilion est l'un des vignobles les plus célèbres au monde pour son histoire. Pendant plusieurs siècles de nombreux moines se sont succédés sur cette cité et ont laissé en héritage de nombreux monument religieux : chapelles, couvents, cloîtres...
Le vignoble de Saint-Emilion est également reconnu pour la qualité de son terroir qui produit d'excellents vins. Dourthe travaille avec des viticulteurs partenaires pour sélectionner les crus les plus prometteurs,qui sont ensuite élevés pendant 12 mois en barriques neuves de chêne français dans le chai de Dourthe.
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