Depuis son rachat en 1973 par le Baron Edmond de Rothschild, le Château Clarke, localisé à Listrac Médoc, a fait l’objet d’importants travaux de modernisation et de développement.
Le plus grand soin est apporté au vignoble qui s’étend sur 54 hectares de croupes argilo-calcaires.
Ce terroir particulier et rare en Médoc. Il est à l’origine d’un encépagement dominé par une large majorité de Merlot (70%), le Cabernet Sauvignon le complète avec 30%.
Un magnifique cuvier bois accueille une vendange récoltée manuellement et triée sur tapis avant une mise en cuve par simple gravité.
Chaque détail est maîtrisé au cours de la vinification et de l’élevage en barriques (neuves pour l’essentiel) afin d’offrir un vin dense et racé, issu d’une démarche qualitative totale.
