Fondé par les Bénédictins de l'abbaye Sainte-Croix de Bordeaux au XIIIème Siècle, le château Carbonnieux, figure parmi les plus anciens du Bordelais. Parmi les anecdotes on cite Thomas Jefferson, président des Etats-Unis et grand amateur de vins qui visita le domaine en 1787 et fit l'éloge de ce vin déjà renommé. En 1956, Marc Perrin acquiert et restaure le château qui obtient le titre de cru classé en 1959. Aujourd'hui, c'est son fils Anthony Perrin qui administre la propriété familiale avec ses deux fils Eric et Philibert. Le vignoble rouge de Carbonnieux est implanté sur une belle croupe de graves, naturellement drainée. Au sein de l'appellation Pessac-Léognan, ce terroir prestigieux est remarquable par sa morphologie et la diversité de ses sols. Les vins rouges sont séduisants dès leur plus jeune âge mais délivreront tous leurs arômes et leur complexité gustative après plusieurs années de garde. Avec des tannins équilibrés et soyeux en harmonie avec le fruit, le rouge de Carbonnieux est un vin d'un grand classicisme.
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